2011年10月15日

モーニング 発想の転換 浪速ふじよし

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ここのお店、「そば慶」という名前だとずっと思ってて、

今、この記事について書こうと思って調べてみたら「浪速 ふじよし」というお店なんですね。

看板ややこしいなw





まあそれはいいとして、このふじよしさんは、

朝5時から開いているお店で、

結構5時半とかに行っても、賑わっていることが多いです。






それもそのはず、お客さんの層や話を聞いていると、

飲食店で働いている人か、お水のお仕事をしている人が多い。

夜中働いている人が、仕事帰りに一杯やるのに、

ちょうど良い時間帯から営業しているわけである。

それを狙ってか、朝食メニューもあるけど、

朝から一応、メニューは何でも頼める。

刺身とか、焼き魚とかあって、お酒も充実しているわけである。







狙っているかどうかはわからないけど、

本当にこのやり方は賢いなと感心する。

だって、喫茶店が朝からあけてもモーニングで単価せいぜい500円やけど、

飲んで食って、としてもらったら、朝から客単価3000円とか取れるわけで。








まあ全員が全員このやり方でやったら、この店の貴重感もなくなってくるだろうけど。









僕はそんなに遅くまで働いていないので、

朝ごはんを食べに利用させてもらっています。

豚汁とごはんのセットが350円で、普通においしいです。

味噌は塩きついような気するけど、とりあえずおいしい。







あら汁も同じ値段で置いているけど、骨が多くて食べにくいので

僕は豚汁を推奨します。







浪花 ふじよし

【住所】大阪府大阪市西区北堀江2-4-20

【電話】06-6532-3436

浪花 ふじよし そば(蕎麦) / 西大橋駅四ツ橋駅西長堀駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

posted by ブランド at 14:35| Comment(2) | 飲食店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
気がつくのが遅くてすいません オーナーの松ちゃんこと大将です いつも来てくれてありがとう まだまだ勉強中です 気がついたことあれば教えて下さい  来店の時は声掛けて下さい 何か一品プレゼント します  
Posted by 松浦時也 at 2012年05月26日 14:38
オーナーさま、コメントありがとうございます。
すみません、オーナー様に見ていただけると思わなかったので、
ぶしつけな文章を書いていて、恐縮です。
これからも宜しくお願いします。
Posted by 管理人 at 2012年06月03日 20:06
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